グロくてすみませーん！ どうしてもホヤが食べたくて、スーパーで１個だけ買って来ました。捌くのは初めてでは無いけど数十年ぶり？ 「おいスティーブ！」なんて独り言言いながらなんとか完成。夏の肴はコレですね！ 三陸産養殖ホヤは韓国の輸入規制で相当な割合で廃棄されてると聞きます。全数持ってこーい、ワイが食ってやるー！ なんちて。