todays-lonely-beer-2020-12-11
お金の掛からない運動として「お散歩」を再開しましたが、地味に酒代は掛かりますね。今年は集計の取れた６月から 41回 438km 歩けました。このログは将来何かの役に立つのかなあ？？👽️
と思っていま天気予報を確認したら明日も晴れそう。。明日も独り忘年会しなきゃ！！🤩🤩
やむを得ず #名目づくり
marukai-2020-12-09
中谷あめせんべい店
閑話休題、多くの飴煎餅店が昨今の不況に落ち込んでいるばかりのいま、積極的に販路をも模索しストラングルしてるの”中谷あめせんべいてん(なかやゆういちさん 017-781-5006)ですよ。地元スーパーの産直品に混じり飴煎餅を出荷したり 頑張ってます！)
私は中谷さんの頑張りを支持します。工夫によってこの困難を乗り越えようとする姿勢に賛同します！ 旧態依然の業界に置いても革新を忘れない姿勢を支持します！
ショッピングセンターで見つけたら、一声掛けてあげてください。 子供の世代、孫の世代にまで飴煎餅を残しましょうよ！
あ、先ほどの電話番号ですが「次回の出店はどこですか？」なんて問い合わせもアリじゃないでしょうか。
U.N.V. – Somethings Goin’ on
私の趣味は神社仏閣巡り。では無く地元の掛かり付け神社の宵宮だったので行って来ました、独りで。 神社は補修工事中でしたが御神酒も頂いて来ました。初体験です。 さて戦利品は「中谷」「浪岡」の飴煎餅。じっくりと食べ比べしますよー。
グロくてすみませーん！ どうしてもホヤが食べたくて、スーパーで１個だけ買って来ました。捌くのは初めてでは無いけど数十年ぶり？ 「おいスティーブ！」なんて独り言言いながらなんとか完成。夏の肴はコレですね！ 三陸産養殖ホヤは韓国の輸入規制で相当な割合で廃棄されてると聞きます。全数持ってこーい、ワイが食ってやるー！ なんちて。
今日の晩酌も缶酎ハイ(レモン系)三連発。札幌の神ちゃんからタレ込みいただいた「酒場のレモンサワー」を中心に３銘柄。 🍸️🍶🍺 結論出ましたー。「違いの分からない男」でした。だって全部美味しいんだもん。😂😂 安酒探求の旅路、まだ始まったばかりです。
政府は「直接の感染→重症化→死者数」と「過度の自粛→経済活動ストップ→首吊り死者数」どちらもゼロに近付けようと知恵を絞り試行錯誤し日々前に進んでる。医学的見地は前者、経済的な見地は後者。バランスを取って最終的な決断を責任持って下すのは国民が支持したリーダーである現政府。昨年比の自殺者数は把握されてますか？
医師会などのの提言は科学的で、経済的展望は非科学的という先入観は直ちに捨てるべきで、実際に偏り過ぎると○○原理主義と変わらない。まさかキャンセル料がどーしたなんてピント外れなこと言ってませんよね？ 各種施策は国民サービスではありません。いまは戦時に匹敵しますよ。
いま必要なのは偏らない知識を持つこと。そして正しく怖れ乗り越えて語り継ぐこと。その余力はこの国にまだまだあると思いますよ。2020/12/05 石田
todays-seafood-bowl-2020-12-02-hokki
捌き方を YouTubeなんかで調べてみたのですが、どうやらホヤやホタテに比べると難しそう… って訳で今回は奥さんにお願いしました。包丁を入れると固くなると言ってました。
そのままお刺身でいただくことも考えましたが、お刺身だと絶対お酒が飲みたくなりそうだったので、強引にほっき丼に仕上げました。実は今週はピロリ菌除菌週間なんです。
今日は湯通し無しの塩揉みのみで、揉み海苔は無し、卵黄は邪道。わさび醤油のみで直球勝負です！ 正直しびれましたよ、旨すぎて。２杯行きました。上手に表現出来ないけどコレはリピ決定！
今度は自分で捌いてみようかしら。そのスキルを身に着けたいものだ。
