今日は激安中華丼の具(98円)を使って あんかけ焼きそばに仕上げました。麺はイトーヨーカ堂で売ってる 安くて美味い青木の麺(３玉で98円)です。なかなか良い出来栄えでした！

自称「違いの分からないオトコ」なので味はともかく、塩っぱさ加減は “適”マークものですな。しかし麺はカリッと焦げめが付くくらいを想定してたのですがなかなか上手くは行かないものですね。及第点どころか家宝に認定モノです。🤩🤩 次回は更にがんばれそう。

最寄りのスーパーで #台湾パイナップル 買ったよ。夕食後に味見です！ #台湾加油

朝イチ行った床屋の帰りにスーパーで見つけた解凍アサリむき身を先日日替わりで買った焼きそばに合わせてみたよ。春らしいね、アサリ。

買い置きの焼きそばはソース味だったので、付属のソースは使わずに冷蔵庫にあった調味料を何でもぶち込んだよ。塩コショウ、クレイジーソルト、ガラムマサラ、タバスコ…… でも大丈夫、味の素を入れれば整うんじゃ。結果オーライ。あ、冷凍保存してある小ねぎをかけるのを忘れた。。

レトルトの中華丼も買ってきたので、次回はあんかけ焼きそば風にしようかな。似たような投稿が多いな。変化を恐れず挑戦し続けなきゃ。

今年も奥さんが職場の友人から「ホタテ稚貝」を沢山頂きましたので、今日の夕食はホタテ稚貝パーティーです。これも青森の春の味覚と言って良いと思います。
調味料は一切無しで蒸し焼きで頂きました。ウロも取らずに貪り食う感じで、その後写真とほぼ同量の追加もあり、もう食べ放題です！

“ホタルイカ”は春(晩春)の季語だそうです。旬ですよねー。でも一般に広く食べられるようになったのは、冷凍/冷蔵技術、輸送技術が確立された平成になってからだそうですよ。以前は肥料として使われることも多かったそうですよ、ビックリ！ (全部受け売りです。ゴメンナサイ😆😆)

お隣さんが不在の時に玄関先の寄せ雪を数回とろけであげただけなのですがお礼として頂戴した春仕様のビールとよーく合います！ やっぱりクリアアサヒとは違いますね。🍺🍺
雪も一段落したようです。今年も安全に雪かきライフを終えることが出来て感謝しています。いやいやタイヤ交換が終わるまでは何があるか分かりませんが。🚗🚗