seafood kimchi

ただちょっと具が少ない感じがしました。エビ カニ 鱈 の大物を除けばほぼ白菜だけ。398円だからでしょうか？

締めはいつも通りお麩とワカメで。今回も大満足でした。次は500円前後の鍋に挑戦してみようかな。

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Shimokita chicken with garlic and salt chanko

今までは昼食に食べることが多かった個食鍋ですが、今日は奥さんの帰りが遅いとのことで夕食で。ならばお酒もと思い、八戸酒造の八仙を合わせました。豪華キャストです。

今日はちょっとした隠し味も投入してみました。大谷製麺工場謹製の麺つゆが気に入っているので、H2O を200cc投入後に 水で溶いた麺つゆを50ccほど入れてみました。結果から言うと大成功でした。

隠し味の効果も絶大でしたが、スープの威力も強く納得の晩酌になりました。後半に一度火入れして、最後にもう一度火入れしてお麩を頂きました。その頃ちょうど八仙も空になり晩酌終了です。

キムチ鍋とか刺激の強いのも良いですが、やっぱり今日のような優しい鍋が沁みますね、そんなお年頃です。

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