まだまだTシャツで過ごすことも多いと思うので沢山着たいと思います。
Golden age hip hop
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最近 “シラス”でハズレのないワタクシ、では冷やし中華にもシラスのトッピングで行けるのでは? と考え、実行しました。普段の具無し冷やし中華にシラスと小ネギを乗せただけです。結論から言うと “微妙”です。不味くは無いけど1+1がそれ以上では無いかんじ。リピートは無さそうです。冷やし中華は魚介系には合わないのかも知れませんね。
しかし今日は派手にしたい気持ちをグッと抑えてシンプルに。納豆も卵黄もパスして小ネギを振るのみで。工夫した点は めかぶの味付けを醤油ではなく味塩でしたところ。醤油だとダークで新鮮そうに写真映えしないため。これはヒラメ漬け丼のときに学びました。
実食はお箸ではなくレンゲでいただきました。全部かき混ぜたくなる衝動を抑えて垂直掘削方式でね。うん、旨い。さっぱりした感じで真夏でも良さそうです。最後にインスタントの玉子スープも啜って満足でした。コレ定番になるかも。納豆とかオクラとか使ってネバネバを極めるのもアリかも。ご馳走さまでした。