スーパーのチラシを見ると “サーモン切り落とし”が日替わりで出ていたので、今日のお昼はサーモン漬け丼をリベンジ。

今回はすし酢を使ってレシピ通りに作ってみましたが、映えるポイントの卵黄が見事に崩れてしまいました。２杯作って２杯とも平らげましたよ、美味かった！！

すし酢も買ったので 今後も「自宅で蔵八」シリーズ捗りそうですよ。