スーパーのチラシに生シラスが出ていたので、今日のお昼は生シラス丼！ 産地は茨城でした。

買ったは良いが他に使いみちが無く持て余し気味のすし酢の消費拡大を狙ってご飯は酢飯に。海苔を敷いて生シラスを乗せて卵黄を真ん中に。最後に小ねぎ散らして完成。今回は卵黄は崩れませんでした。

うん、今回も大成功！