スーパーで白モツが日替わり品で安く出てたので、今日は煮込みを作ってみました。武士さんに対抗して醤油味です。レシピはwebで検索して、結局味見は一度もしなかったけど美味しく出来ました。工夫した点は煮込むお出汁に砂糖を入れなかったこと。あとは生姜を多めに入れた点です。