今朝起きたら雪が積もってました。寒かったはずですね。個食鍋の旅 第二弾は「比内地鶏スープの きりたんぽ鍋」です。

しらたき、ゴボウが別包装になっていて 水を切って入れるスタイルでした。やはり出汁がいいですね。鶏肉も柔らかく煮えました。舞茸 ネギ セリなんかも風味が(・∀・)ｲｲ!!

今日は胃カメラのんで、ピロリ菌検査が陽性で、胃もお疲れでしょうから お昼は個食鍋であっさりと。すごく便利ねー。

スーパーでお買い物する度に個食鍋が気になってて、今日数十年ぶりに買って食べました。味噌ちゃんこ鍋＠ユニバースに乾燥ワカメをトッピングです。いま考えると写真の配膳だと上下逆ですね。あはは。

トラブルは加熱開始１秒後に訪れました。商品には「IH対応」と書いていたのですが 案の定 IHはアルミ鍋を認識しません。予想してた通りでした。IH第三の口;熱線の入った口(ラジエントヒーター)で調理続行。難なくクリア！ でも加熱時に鍋の具は全体に火が回るようにぐるぐるかき回しちゃって良いもの？ それとも見た目優先でかき混ぜない方が良いの？？ 今日はテキトーなフタをして調理しかき混ぜない作戦でやってみました。でも鶏肉団子なんかは火の通りが遅いようで微妙な仕上がりでしたが。それもあって標準調理時間(８分)より５分ほど長めに火を通しました。

実食！ 意外と美味しかった。学生の頃にアパートの近所の定食屋で食べた味を思い出しました。具無し焼きそばとかに比べたら、きっと栄養のバランスとか良いんじゃ無いの？ とか自問しながらライス１杯とともに平らげました。終了後にアルミ鍋の底面を確認、大丈夫焦げてはいませんでした。

さて「今日の個食鍋」はシリーズ化になるか？？

連休の中日、今日のお昼はまたも焼きそば。前日のハヤシライスのソースがあったので、焼きそばにぶっ掛けてみましたよ。
カレーの時は前例があったので躊躇なくぶっ掛けましたが今回はハヤシライス。ちょっと尻込みしましたが掛けて正解！ なにせソースが具沢山なので焼きそば側には具を準備する必要が無く楽チンでした。味は。。うん、及第点ではあるものの、１＋１が３以上になるものでは無かった感じです。別々に食べれるならそちらをお勧めします。😆😆

今日から青森県東北町 小川原湖周辺で「シラウオ丼まつり」やってます。旬のシラウオ丼が500円で食べられます。(各店30食限定)
で、食べてきましたよ。正直シラウオなんて食べ慣れないので良く分かりませんでしたが。新鮮なのは実感出来ました。
このお盆にこの辺りの特産品が３つも乗ってます。シラウオ、シジミ、長芋です。うん、得した気分！
さてお土産買ったら帰りも安全運転で帰りますよ。

今日のお昼は「ホタテ＆シラス丼」です。

スーパーのチラシをチェックしたら今日は”鮮魚祭り”みたいなフェアがあるそうで、ならば多少旬から外れても貝付きのホタテを売ってるだろうと思い、突撃。１枚98円(税抜き)を２枚買ってきました。

相変わらず新鮮なホタテの抵抗は凄かった。ゴメンねゴメンねと唱えながら貝柱とヒモを下ろしました。あまり几帳面にやり過ぎるとヌメリと一緒にヒモの味も落ちるので今日はラフ気味に。

昨日奥さんが買ってきてくれたシラスが少しだけ残ってたので二色丼だよー。絶対にお酒が欲しくなるが今日はまだ日が高い。このホタテ貝が内にため込んだ旨みが無駄にならないよう、最後のご飯粒１つまで丁寧にいただきました！