今日は行きつけのスーパーがポイント７倍デー。久しぶりにアサリ剥き身を買ってきてお昼は塩焼きそばにしました。アサリの塩味もあり若干塩辛くなりすぎましたが、今日は青海苔も忘れずに振りかけて 過去最強クラスの美味しさでしたよ。見栄えもね。

今日も玉子スープを付けて本格的に見えるでしょ？

今年もこの季節がやって来ました！ 奥さんが職場のご友人からホタテの稚貝を山ほどいただいて来ました。なにしろ大量なので今年も蒸し焼きでイッキに貪り喰らいました。

写真は第一弾、この量５～６倍を２人で。もうわんこ蕎麦状態です。まだ積雪深は40cm以上ありますが、青森の春は着実に迫って来てることを胃袋で感じました。

スーパーのチラシに生シラスが出ていたので、今日のお昼は生シラス丼！ 産地は茨城でした。

買ったは良いが他に使いみちが無く持て余し気味のすし酢の消費拡大を狙ってご飯は酢飯に。海苔を敷いて生シラスを乗せて卵黄を真ん中に。最後に小ねぎ散らして完成。今回は卵黄は崩れませんでした。

うん、今回も大成功！