Raw Shirasu Bowl
買ったは良いが他に使いみちが無く持て余し気味のすし酢の消費拡大を狙ってご飯は酢飯に。海苔を敷いて生シラスを乗せて卵黄を真ん中に。最後に小ねぎ散らして完成。今回は卵黄は崩れませんでした。
うん、今回も大成功！
今日の海鮮丼 生シラス丼 🐟🍚
コメントを残す
「食べた頂いた」カテゴリーアーカイブ
20年ものの梅酒に舌鼓
梅酒
実はムスメが生まれる前に梅酒を仕込みました。20歳の誕生日に飲もうねと誓って。晴れて20歳になりましたので、ちょっと時期はズレましたが本日その梅酒を蔵出しです。まずは飲んでも大丈夫なものかどうかの判断に迷いましたが、意を決してひと舐め、次に口にひと含み。大丈夫そうです。せっかくなのでロックで乾杯したいと思います。この後すぐ！！
Related posts:
今日は久しぶりに４人揃ったのでムスメのお誕生会も兼ねて牛角へ。常に網を取り替え直後のフレッシュさで行きたいものです。
今日のオヤツは手作りポップコーン。作りたての軽い食感に感動！
先程無事に甥っ子の結婚式から帰宅しました。💏💏 一家６人での参加で運転手はノンアルでしたが、とても手作り感の強い温かい結婚式でした。本気の祝福の拍手の連続でした。👏👏 びっくりしたのは凝りに凝ったビデオ上映！ 時間もお金も掛かってそうです。ハードル高いわ。🎥🎥 足が悪く車椅子のお祖父ちゃんのエスコートを完璧に熟してくれた坊主にも感謝！♿♿ 初めてだったドレス姿のムスメにもビックリ！👗👗 結婚して20年以上経つのに美人な奥さんにも感謝！ 💃💃 各テーブルに飾られていた桜🌸🌸を頂いて帰り花瓶に移し、その下で待ちに待った独り晩酌スタートです。🍺🍺 花びらが刺し身コンニャクに落ちてきて風流です。今日の感動を忘れないために明日にでも Blogにまとめる予定ですので、もし宜しければ Profileのページのリンクからどうぞ。なお当家の伝統に則り結婚式は参加者全員三日三晩全裸で踊り続けるのですが、あくまで芸術ですので検閲の対象外です。覚悟のある方のみどうぞ。😎😎
ムスメは後期の授業が始まるので再び県外へ、坊主は来週演奏会があるのでその景気付けに、皆んな大好き牛角で決起集会です！ 後々今日が節目の日となるのを自覚しつつ飲み放題で羽目を外す父でした。。
今日の海鮮丼 ねぎとろ＆しらす丼再び 🐟🍚
negitoro and shirasu bowl
今日の海鮮丼(2022/01/16) 鉄火丼 🐟🍚
今日は朝から鉄火丼の気分だったので、最寄りのスーパーでマグロの切り落としを買ってきて”おうちで蔵八”しました。明大生田の喫茶を思い出しながら。。
すし酢があると楽ですね。今回は混ぜ混ぜが不十分でした。反省。
マグロの漬け液は みりんと酒が入ってるんですが、煮切るってのが程度が分からずテキトーにやりましたが普通に美味しく出来ましたよ。
さてここで”Unihertz Titan Pocket”君のカメラの具合を見てみましょう。”Google Pixel 4a”君との比較です。
(1)Unihertz Titan Pocket
Titan pocket
(2)Google Pixel 4a
Pixel 4a
Pixel4aの方が温かみがあり美味しそうに撮れてるように思いませんか？ TitanPocket君はちょっと寒そう。色の具合を補正するような高度なことは分からないので素のままでの比較ですが、どちらが好みでしょうか？
今日の海鮮丼(2021/12/21) ねぎとろ＆しらす丼リベンジ 🐟🍚
negitoro and shirasu bowl
前回すし酢を買っていたので楽チンです。買ってきたものを酢飯に乗せるだけ。それだけで何か一丁前の見栄えになりました。ご飯に対して具の割合が多すぎたような気もしますが、贅沢にアタマの大盛りの完成です。
小ネギでもあれば 尚良かったのかも知れませんが、お腹もいっぱいになったし大満足です。蔵八への道はますます近くなったような気がします。
