今日は用事を足したツイデにスーパーでねぎとろとしらすを買って帰りました。そしてお昼は “ねぎとろ＆しらす丼”をリベンジ！

前回すし酢を買っていたので楽チンです。買ってきたものを酢飯に乗せるだけ。それだけで何か一丁前の見栄えになりました。ご飯に対して具の割合が多すぎたような気もしますが、贅沢にアタマの大盛りの完成です。

小ネギでもあれば 尚良かったのかも知れませんが、お腹もいっぱいになったし大満足です。蔵八への道はますます近くなったような気がします。

寒くなると鍋が恋しくなりますね。という訳で今日は個食鍋の旅シリーズ第四弾「ワンタン醤油ちゃんこ鍋」です。

約１年ぶりだったので IHヒーターの使い方に少し迷いましたが なんとか今回も美味しく出来ました。鶏肉の出汁が利いていてライスも美味しく頂けました。ワンタンも得した気分。どれも優劣つけ難し！ 雪かきに疲れたカラダに染み渡りました。

スーパーのチラシを見ると “サーモン切り落とし”が日替わりで出ていたので、今日のお昼はサーモン漬け丼をリベンジ。

今回はすし酢を使ってレシピ通りに作ってみましたが、映えるポイントの卵黄が見事に崩れてしまいました。２杯作って２杯とも平らげましたよ、美味かった！！

すし酢も買ったので 今後も「自宅で蔵八」シリーズ捗りそうですよ。

昨日の夕食はヒレカツカレー！ 奥さんが作ったカレーに “かつや”で買ってきたヒレカツを乗せました。いや昨日の朝はなぜかヒレカツが夢に出てきて、頭の中がヒレカツで一杯だったので夕食のメニューはこれしか考えられませんでした。

岩見沢の @onion7 さんから届いた玉ねぎ、ほぼ毎日「たまスラ」でいただいています。今週のたまスラ！

血液サラサラすぎて困っちゃう～。。