スーパーのチラシに “マグロ切り落とし”が日替わりで出ていたので、今日のお昼は鉄火丼に決定。久しぶりのマイセルフ海鮮丼になります。”おうちで蔵八”シリーズもだいぶ順調に進んでいます、三歩進んで二歩下がるではありますが。

もう買ってきたものをご飯に乗っけるだけですが、今日は酢飯で挑戦です。すし酢も買ってからだいぶ経ちますが 今日ようやく一瓶使い切りました。冷蔵庫の中もスッキリです。海苔をテキトーに切って散らしてみましたよ。うん美味しそう。

今回も味の面では及第点です。あとはお片付の面でも頑張らないとね。

お天気もよく行楽日和の三連休でした。SNSでもイベント/お祭りの告知やレポートが溢れています。そんなんで急に焼きそばが食べたくなりました。

このところ海鮮系の塩焼きそばが続いていたので今日はソース味で。ちょっと玉子は加熱しすぎたかな。

先日 “道の駅 ビーチにしめや”で買ってきた “白神クマカレー”(レトルト)を、ようやく今日食べました。買うときはノリノリだったのに、いざ食べるとなるとビビりが先行し実食が伸び伸びになっていました。笑

まずは肉。熊肉は固いと思ってましたが意外と軟らかくて 豚肉牛肉と同じくらいの噛み心地でした。味は？ ニオイは？ 正直なところよく分かりませんでした。上手に下処理されてるということなんでしょうか。？

ちょっと残念だったのは、カレー自体の味があまりせず、家で食べ慣れているＳＢゴールデンカレーとは風味が違いすぎて、カレー自体をあまり楽しめなかったことです。ひょっとしてこれが熊肉の限界なのかは分かりませんが、もう一杯食べようという気にはなりません。

このモヤモヤを解消するためには、もう一度ビーチにしめやに行って “熊丼” “熊そば”などの別メニューにチャレンジする以外ないと思いますので、近々再訪したいと思いました。

出掛けた帰りに最寄りのスーパーを定期巡回、イカのミミスライスというものがあったので今日はそれで塩焼きそばです。物足りないかなと思いアサリも追加で。思ったほどイカ臭くならなかった＝イカの風味が出なかったのは ミミだからでしょうか？ アタリメなんか食べててもミミは上品な味しますよね。

麺は戸田久の塩焼きそば。なぜかほぐれ方が全然違いますよね。安いし、売ってれば必ず戸田久を買うようにしてます。ソースの味は普通ですが。

今日も青のりを掛けて ジャスミン茶と玉子スープを添えて、一丁前の昼食になりました。食器洗いは後でまとめて。

冷やし中華の季節もそろそろ終わりですが家には冷やし中華のたれの在庫が少しあります。消費拡大のため頻繁に使ってるのであともう少しのところまで漕ぎ着けました。冷やし中華も普段は具無しなのですがちょっと変化を求め具を入れてみようかと。ただ本格的に野菜を切ったりの下ごしらえは無理なので困り果てました。

最近 “シラス”でハズレのないワタクシ、では冷やし中華にもシラスのトッピングで行けるのでは？ と考え、実行しました。普段の具無し冷やし中華にシラスと小ネギを乗せただけです。結論から言うと “微妙”です。不味くは無いけど１＋１がそれ以上では無いかんじ。リピートは無さそうです。冷やし中華は魚介系には合わないのかも知れませんね。